AGARICO

NOME SCIENTIFICO: Tricholoma sordidum Sing.

SINONIMI: Rhodopaxillus sordidum. In realta' il nome italiano di Agarico viene genericamente attribuito a diverse specie dei generi Tricholoma e Clitocybe: per i genovesi certamente pi conosciuto il nome dialettale Santa Cataina o Santa Caterina con cui vengono indicate in generale le diverse specie del genere Tricholoma.

FAMIGLIA: AGARICACEAE

CARATTERISTICHE: il cappello a  forma campanulata e convessa, leggermente depresso al centro, senza peli, di colore viola-brunastro-grigio sporco. Piu' lucido quando umido, piu' opaco quando secco. Le lamelle sono molto fitte, larghe e sottili. Il gambo pieno, piuttosto sottile, di colore grigio piu' tendente al marron.

SPECIE SIMILI: questo Agarico assomiglia molto al T. nudum di cui viene considerato una forma pi piccola e sicuramente meno pregiata.

HABITAT: prati erbosi, giardini, parchi anche in circolo verso la fine dell’autunno.

USI ALIMENTARI: si tratta di specie commestibile, seppure di sapore e odore non cos appetibili come il suo "fratello maggiore" T. nudum.

OSSERVAZIONI: la specie stata osservata e fotografata nei primi giorni di novembre 1998 in un piccolo spazio ombroso del giardino situato dietro la baracca degli attrezzi.